Cork is na Dublin de op één na grootste stad in de Republiek Ierland. Het ligt aan de zuidkust van Ierland en is verbonden met de zee door Cork Harbor en een slank kanaal genaamd Passage West. Cork en de aangrenzende kustlijn hebben een sterke maritieme en handelstraditie. In feite is de oorspronkelijke stad een eiland dat wordt omsloten door twee takken van de rivier de Lee . In de 7e eeuw vestigde St. Finbarr (Fin Barre) een klooster op een klein moerasgebied, waar de kathedraal met dezelfde naam nu staat. In de loop van de volgende eeuwen, de stad overleefde en bloeide, ondanks Viking invallen en later bezetting door Engelse troepen. Tegenwoordig herinneren veel van Corks toeristische attracties aan de lange geschiedenis en je zult het een levendige, levendige stad vinden met genoeg dingen om te doen.

1. De Engelse markt

In het hart van Cork City, met een opvallende fontein in het centrum, wordt sinds 1788 deze eigenzinnige overdekte voedselmarkt verhandeld. Onder het bezit van de gemeenteraad van Cork is het een van 's werelds oudste gemeentelijke markten. Ambachtelijke broden, fruit en vers gevangen vis zijn slechts enkele van de specialiteiten die worden aangeboden. De afgelopen jaren verwierf de markt wereldwijde faam toen koningin Elizabeth II van Groot-Brittannië langskwam tijdens haar allereerste staatsbezoek aan de Republiek Ierland in 2011. Naast een breed scala aan producten, kunnen bezoekers hier een kopje koffie pakken of lokaal proeven eten bij Farmgate Restaurant.

Adres: Princes Street, Cork (off St. Patrick's Street & Grand Parade)

Officiële site: www.englishmarket.ie

2. St. Patrick's Street

Aanvankelijk bedacht in het begin van de 18e eeuw door rijke kooplieden die vermoedelijk graag hun medeburgers van hun geld wilden scheiden, dit is het belangrijkste winkelhart van Cork gebleven. Een gemakkelijke paar minuten lopen van The English Market en plaatselijk bekend als "Pana" de brede, gebogen straat beschikt over vele goede winkels, waaronder luxe warenhuis Brown Thomas . Winkelen is natuurlijk één ding, maar de burgers van Cork zijn een sociaal groepje en, vooral bij mooi weer, zullen bezoekers groepen vrienden en familie zien die simpelweg kletsen en samen tijd doorbrengen. Verschillende architecturale stijlen weerspiegelen veranderingen in de afgelopen tweehonderd jaar of zo. St. Patrick's Bridge dateert uit 1786 en is sindsdien meerdere keren herbouwd . Het grenst aan de doorgaande weg.

3. St. Fin Barre's Cathedral

Een ontspannen wandeling van 11 minuten van St. Patrick's Street brengt u naar deze Anglicaanse kathedraal. In 1862 werden de ontwerpplannen van architect William Burges uit tientallen inzendingen geplukt voor een kathedraal met een budget van £ 15.000. Tegen de tijd dat het volledig gebouwd was, overschreden de totale kosten £ 100.000 - maar de resultaten waren ontegenzeggelijk de moeite waard. De structuur is gebouwd met Cork-kalksteen, de binnenmuren zijn van kurkmernmarmeren en gedetailleerde kathedralen versieren het koor. De buitenkant is versierd met ingewikkelde gesneden iconen en de glas-in-loodramen torenen helder boven het interieur. Er zijn zeldzame overblijfselen van de vroegere kathedralen van de site, hoewel negen gebeeldhouwde hoofden en de Dean's Gate nog steeds overleven in het middeleeuwse gebouw. Dit is nog steeds een actieve congregatie, maar de kerk staat open voor bezoekers om te bewonderen.

Adres: Bishop Street, Cork

Officiële site: www.cathedral.cork.anglican.org

4. Fitzgerald Park en Cork Public Museum

Vernoemd naar Edward Fitzgerald, burgemeester van de stad die de internationale tentoonstelling van Cork in 1902 organiseerde, Fitzgerald Park is een vredige oase aan de rand van de stad Cork. Het beschikt nog steeds over het originele paviljoen en de sierfontein uit die tijd. In de tuinen hier vinden bezoekers het Cork Public Museum, een café, sculpturen, een skatepark en een waterlelievijver. Pittoreske Daly's Bridge, gebouwd in 1926 en lokaal bekend als de "Shaky Bridge", maakt verbinding met Sundays Well Road.

Adres: Mardyke Walk, Cork

5. Shandon Bells, St. Annakerk

Over de rivier de Lee aan de noordkant van de stad staat de St. Annakerk (1722) bekend om de beroemde Shandon Bells-toren. De kerk maakt nog steeds gebruik van de originele 18e-eeuwse klokken, die een van de onmisbare bezienswaardigheden van de stad zijn geworden. St. Anne's Tower is een opvallend herkenningspunt aan de skyline van de stad, met zijn gevel van rode zandsteen (noord en oost) en witte ashlar-kalksteen (zuid en west). Bezoekers krijgen de kans om vanaf de eerste verdieping de klokken te luiden, de interne werking van de klokken te bekijken, de klokken uit de eerste hand te bekijken en te genieten van een spectaculair 360 graden uitzicht over Cork City en verder vanaf het balkon. In het nabijgelegen O'Connell Square volgt het Cork Butter Museum de lange geschiedenis van het maken van Ierse boter.

Adres: Church Street, Shandon, Cork

Officiële site: www.shandonbells.ie

6. Cork City Gaol

Niet ver van St. Anne's ligt nog een van de bezienswaardigheden van Cork, de sfeervolle en historische City Gaol, die in 1824 werd geopend en in 1923 werd gesloten. Oorspronkelijk was de gevangenis huisvesten voor zowel mannelijke als vrouwelijke gevangenen die binnen de grenzen van de stad misdaden begingen. In 1878 werd de City Gaol een volledig vrouwelijke gevangenis, die het bleef totdat mannen die tegen het Anglo-Ierse Verdrag van 1920 waren, daar in 1922-1923 werden opgesloten. Het complex verslechterde vervolgens totdat het werd gerestaureerd en voor het publiek werd opengesteld als toeristische attractie in 1993.

Adres: Convent Avenue, Cork

Officiële site: //corkcitygaol.com/

7. Blarney Castle en de Blarney Stone

Net ten noordwesten van de stad Cork is een van de meest spraakmakende attracties van Ierland. Blarney Castle is de thuisbasis van de wereldberoemde Blarney Stone, die wordt gezegd om diegenen die hem kussen het Ierse 'geschenk van het scheld' te geven. Het kasteel werd meer dan zes eeuwen geleden gebouwd door de Ierse hoofdman Cormac MacCarthy en trekt toeristen uit de hele wereld. In het kasteel kunnen bezoekers het kantelen beklimmen om de beroemde steen te kussen en het uitzicht op te nemen, en ook het massieve stenen gebouw verkennen, inclusief kerkers. Verken het kasteelterrein om tuinen, de Wishing Steps, Badger's Cave, the Witch Stone en the Witch's Kitchen te vinden. Koop Ierse truien, kristallen en geschenken bij de aangrenzende Blarney Woollen Mills .

Adres: Blarney, Co. Cork

Officiële site: www.blarneycastle.ie

8. Ballycotton Cliff Walk

Het mooie vissersdorpje Ballycotton, op ongeveer 40 minuten rijden van Cork, is een favoriete plek om te ontsnappen aan de stranden, visrestaurants en voor de prachtige vijf kilometer lange Cliff Walk langs de klifbaan van het dorp Ballycotton naar het strand van Ballyandreen. Het pad leidt tussen glooiende weiden op het platteland van East Cork en de kliffen met stranden eronder.

9. Crawford Art Gallery

De permanente collecties van de Crawford Art Gallery bevatten schilderijen, beeldhouwwerken en prenten, evenals ambachten, glas-in-lood en keramiek. De beeldhouwengalerijen omvatten Grieks-Romeinse afgietsels van Antonio Canova en Ierse en Europese beeldhouwwerken uit de 19e eeuw door moderne werken. De schilderijenverzameling van het museum is uitgebreid, met werken variërend van de 16e eeuw tot het heden, met een speciale tentoonstelling gewijd aan vrouwelijke kunstenaars. De galerij biedt ook regelmatig creatieve creatieve evenementen, inclusief presentaties en praktijkervaringen.

Adres: Emmet Place, Cork

Officiële site: //www.crawfordartgallery.ie/

10. Blackrock Castle Observatory

Gelegen aan de oevers van de rivier de Lee, waar het de haven van Cork ontmoet, lijken de vele kantelen van het Blackrock-kasteel en de stevige vestingwerken de kastelen van fictie en fantasie te belichamen. Het werd gebouwd in 1828 en is nu eigendom van Cork County Council en heeft een observatorium en bezoekerscentrum. Het observatorium heeft een planetarium, een bioscoop en verschillende interactieve tentoonstellingen. Het observatorium organiseert tentoonstellingen die wetenschap, natuur en ruimte verkennen, en sponsort ook een verscheidenheid aan speciale evenementen.

Adres: Castle Road, Blackrock, Cork

Officiële site: www.bco.ie

11. Editor's Choice Kinsale

Iets minder dan een half uur rijden naar het zuiden van Cork, en bij de toegangspoort tot het schilderachtige West Cork, ligt het schilderachtige diepzeevissen en jachtstadje Kinsale. Het Kinsale is ooit een middeleeuwse vissershaven en een van de meest schilderachtige resorts aan de zuidwestkust van Ierland. Bezoekers vinden geen tekort aan cafés en restaurants voor elke smaak, en het omringende landschap is gewoonweg adembenemend. In de afgelopen jaren is de stad ook een golfbestemming van wereldklasse geworden. Andere activiteiten zijn historische stadswandelingen, een jaarlijks gastronomisch festival, een wijnmuseum en, in de naburige Summercove, het 17e-eeuwse Karel Fort .

12. Fota Wildlife Park

Een paar kilometer rijden ten oosten van Cork City, is het 70 hectare grote wildpark de thuisbasis van dieren die - zoveel mogelijk - vrij rondlopen in hun natuurlijke omgeving, waar bezoekers hen kunnen observeren en ermee kunnen omgaan. Je kunt aan je picknicktafel worden gekoppeld door ringstaartmaki's (hoewel ze natuurlijk niet mogen worden gevoerd), en giraffen dwalen vrij rond in de centrale ruimte. In tegenstelling tot veel safariparken is Fota geen drive-through-ervaring. Daarop een woord van waarschuwing, het is een lange wandeling door het park en om er het beste van te maken, moet minstens een halve dag opzij worden gezet voor een bezoek.

Adres: Carrigtwohill, Co. Cork

Officiële site: //www.fotawildlife.ie/

13. Cobh

Een 25-minuten rijden ten zuidoosten van Cork stad brengt bezoekers naar de historische haven van Cobh (voorheen Queenstown). De stad is beroemd als de laatste aanloophaven van de gedoemde Titanic tijdens zijn eerste reis in 1912. Tegenwoordig is het nog steeds een favoriete aanlegplaats voor cruiseschepen uit de hele wereld. Miljoenen Ieren die emigreerden naar Noord-Amerika en elders gedurende de jaren 1800 en 1900 vertrokken van hieruit, de meesten kwamen nooit meer terug. De stad wordt gedomineerd door de St. Colman's Cathedral, die dateert uit 1868. Er is een 60-minuten durende Titanic Trail- wandeltocht en andere bezienswaardigheden zijn de Titanic Experience, het Cobh Museum en het Queenstown Story Heritage Centre .

14. Neem een ​​boot naar Spike Island

In de 6e eeuw was Spike Island de locatie van een klooster en meer dan een millennium later werd het versterkt als het 24-acre stervormige fort van Fort Mitchel. Het belangrijkste gebruik sindsdien is als een soort gevangenis geweest. Bezoekers kunnen het hele complex rondtoeren, zien verschillende gevangeniscellen die zijn gebruikt vanaf het midden van de 19e eeuw tot de jaren 80 en horen verhalen van enkele van de beroemde gevangenen. In de diepe tunnels van het fort zijn verdedigingsgeschut en in het Artillerie Gun Park zijn wapens, van kanonnen tot moderne militaire uitrusting. Tijdens de rit hoor je over de geschiedenis en krijg je uitzicht op Cork Harbour en Cobh.

Adres: Kennedy Pier, Cobh

Officiële site: www.spikeislandcork.ie

Waar te verblijven in Cork voor sightseeing

Cork is een makkelijke stad om rond te reizen, hoewel sommige van de belangrijkste toeristische attracties een beetje verspreid liggen. De Engelse markt ligt op twee minuten lopen van de winkels aan St. Patrick's Street en de Crawford Art Gallery ligt op dezelfde afstand, in de buurt van North Channel. St. Fin Barre's Cathedral ligt een paar blokken ten zuiden, tegenover South Channel. Er zijn veel dingen te doen binnen een korte wandeling van deze hoog aangeschreven hotels in Cork:

• Luxe Hotels : Hayfield Manor Hotel ligt vlak bij de universiteit en op loopafstand van St. Fin Barre's Cathedral en Fitzgerald Park, met een binnenzwembad, gratis WiFi en parkeergelegenheid, een spa en uitstekende service. The River Lee ligt aan de rivier, niet ver van de kathedraal en de Engelse markt, en biedt comfortabele, goed ingerichte kamers, evenals gratis WiFi en parkeergelegenheid. Het moderne Clarion Hotel Cork kijkt uit over de rivier waar de twee kanalen samenkomen en ligt op korte loopafstand van het busstation en de centrale bezienswaardigheden. Het heeft een zwembad en een beveiligde ondergrondse parkeergarage.
• Middenklasse hotels: Aan de rivier, niet ver van de kathedraal, restaurants en theaters, bevindt Lancaster Lodge zich op een directe buslijn naar het treinstation. Ambassador Hotel & Health Club Cork heeft balkons met uitzicht op de stad vanaf de heuveltop, op 10 minuten lopen van het centrum. Jurys Inn Cork ligt vlak bij het busstation (waar de luchthavenbussen aankomen) en de centrale bezienswaardigheden en winkels. Het bevindt zich bij het ontmoetingspunt van de twee riviergeulen.
• Budget Hotels: Een paar minuten lopen van het centrum en met name handig voor de Citylink bus vanuit Dublin, heeft het Metropole Hotel een zwembad, een fitnessruimte en een stoombad. Het Maldron Hotel Cork kijkt uit over de rivier, maar ligt op minder dan 10 minuten lopen van bezienswaardigheden. Het heeft een recreatiecentrum met een groot zwembad, een jacuzzi, een stoombad en een sauna. The Montenotte Hotel ligt op 10 minuten van het centrum en biedt een schitterend uitzicht op recente renovaties en een panoramisch uitzicht over Cork.

Meer Must-See bestemmingen in de buurt van Cork

Reizigers die met de trein, bus of auto naar het zuiden van Dublin of Cork vertrekken, willen mogelijk een stop maken in Waterford, ongeveer halverwege tussen de twee steden en goed verbonden met beide steden. Ten noorden van Waterford, is Kilkenny vol met ouderwetse charme, met zijn terrassen van elegante Georgische huizen. Ten oosten van Waterford, in het "zonnige zuidoosten van Ierland", ligt aan zee Wexford. Om meer van de prachtige oostkust te zien, reis west van Cork naar de meren van Killarney en ontdek de legendarische Ring of Kerry. Ten noorden van Cork ligt Limerick, met zijn musea en het 13e-eeuwse kasteel.